Detoxificación: En qué consiste y cómo hacerla

 

Últimamente habrás escuchado mil veces la palabra detox o detoxificación, pero realmente ¿sabes lo que significa? La palabra detox está últimamente en boca de todo el mundo y se ha extendido de una forma estrepitosa ya que cada vez más la gente quiere cuidar su organismo y mantenerse en forma. Se anuncia entre las dietas, batidos detox para limpiar el organismo, pastillas con efecto detox, alimentos detox y un largo etcétera que te explicaremos a continuación.

El término detox proviene de la lengua inglesa, y como significado contempla una desintoxicación. Se aplica generalmente a una eliminación de malos hábitos, pero en este caso está mayormente relacionado con una eliminación de las toxinas que se albergan en nuestro organismo procedentes de la alimentación y los hábitos nutricionales y sociales. Por lo que debemos saber que generalemente se utiliza esta palabra para referirnos a un proceso de limpieza de toxinas de nuestro organismo.

En primer lugar debemos saber cómo funciona nuestro organismo para poder entender cómo podemos ayudar al organismo a eliminar las toxinas de forma natural. A continuación te vamos a explicar cómo desintoxicar tu organismo de varias maneras, qué alimentos te pueden ayudar y de qué forma puede contribuir la dieta a limpiar los órganos; así que si quieres saber cómo limpiar tu cuerpo de toxinas sigue leyendo y resolveremos todas tus dudas.

Detoxificación : ¿En qué consiste?

Nuestro cuerpo acumula gran cantidad de toxinas procedentes generalmente de los alimentos que consumimos, y de los hábitos poco saludables como beber alcohol o fumar. El cuerpo cuenta con diferentes recursos para deshacerse de las toxinas, pero a veces el estrés o la falta de descanso hacen que el organismo no libere ciertas hormonas que ayudan a la eliminación de toxinas, por ello y por otras causas derivadas de la alimentación y nutrición de nuestro organismo como pueden ser el exceso de alimentos procesados o la falta de hidratación de nuestro organismo, hacen que el organismo acumule de forma más notoria toxinas que al cuerpo le cuesta eliminar.

Por ello, existen diferentes métodos para ayudar al cuerpo a deshacerse de este tipo de sustancias que nos pueden llegar a provocar aumento de peso, dificultad para adelgazar, cansancio, fatiga, dolor de cabeza, problemas intestinales,etc.

El hígado, los riñones, los pulmones, los intestinos y la piel son los encargados de limpiar nuestro organismo. El hígado procesa las sustancias tóxicas y las envía a los riñones a través de la sangre, para que sean eliminadas a través de la orina o mediante la bilis a los intestinos para que las expulsen en forma de heces. La piel por su parte, elimina toxinas a través del sudor, limpiando también su capa más externa. Por otro lado, el papel de los pulmones es el de aportar el oxígeno para limpiar y realizar estas funciones.

¿Cómo hacer una detoxificación del organismo?

Existen diferentes métodos de ayudar al cuerpo a eliminar estas toxinas y principalmente vamos a distinguir entre dos grandes formas de hacerlo. En primer lugar hablaremos de la forma natural de contribuir a que el organismo elimine por sí solo las toxinas que tiene acumuladas. Esto lo conseguiremos a través de una nutrición que promueva la eliminación de dichas sustancias, además de con una correcta hidratación del organismo para que favorezca el drenaje de dichas toxinas.

Por otro lado, encontramos tratamientos de desintoxicación con medicamentos naturales u homeopáticos de los que hablaremos a continuación.

También existen dietas que promueven el ayuno y la ingesta de líquidos como el sirope de Arce, para conseguir una depuración del organismo. También podemos optar por la dieta del limón para depurar el organismo o la dieta depurativa que nos ayuda a limpiar el organismo.

Otra alternativa que también contribuye a la detoxificación de nuestro organismo es la hidroterapia de colon, con la que se limpian las toxinas alojadas en el intestino.

Indicaciones para una detoxificación

Toda persona sana e incluso es conveniente para aquéllas personas que tienen enfermedades relacionadas con el tracto digestivo, hígado o riñones; así como personas que padezcan enfermedades respiratorias, problemas relacionados con la piel como el acné, sudoración excesiva, o eczemas. También es muy efectivo en pacientes con problemas para perder peso, con obesidad, retención de líquidos, problemas de estreñimiento, celulitis, etc.

Es muy aconsejable para aquéllas personas que quieren dejar de fumar, y para aquellas que ya lo han dejado y quieren limpiar todas las toxinas que el tabaco ha dejado en sus órganos.

Se aconseja hacer al menos, una detoxificación al año al menos, o seguir una dieta que contribuya a la detoxificación natural.

Alimentos que debes incluir en la dieta detoxificante

Existen alimentos, que de forma natural ayudan al organismo a limpiarse de las toxinas, son los conocidos como alimentos diuréticos. Entre ellos, encontramos alimentos principalmente alcalinos. Por ello, si queremos llevar a cabo una dieta detox no deberemos olvidarnos de ninguno de los alimentos que mencionamos a continuación.

Hemos recopilado los alimentos detox ordenándolos según a qué organos ayudan, por lo que toma nota de todos ellos para que las funciones del organismo estén en un correcto equilibrio.

• Para ayudar al hígado debemos consumir alcachofas, rábanos, remolacha, limón y otros cítricos como el pomelo, escarola, berenjena, cebolla, achicoria, hongo shiitake, etc.


• Para ayudar a nuestros riñones debemos optar por alimentos diuréticos. Casi todas las frutas son diuréticas ya que poseen gran cantidad de agua y minerales, y el agua contribuye al drenaje correcto. De entre las frutas destacan las siguientes frutas naranja,melón,piña sandía, limón, pera, manzana kiwi y pomelo. De entre las verduras destacamos el apio, cebolla, ajo, espárrago, hinojo, pepino, puerro, zanahoria, y verduras de hoja verde. Nos podemos ayudar también del hinojo o el anís estrellado, así como de la cola de caballo y otras infusiones. Para el correcto funcionamiento de los riñones es muy importante beber mucho líquido, por lo que aconsejamos beber en torno a 2 litros de agua al día.


• Para ayudar a nuestro sistema digestivo deberemos optar por alimentos ricos en fibra, ya que ello contribuirá a una correcta eliminación de las sustancias de desecho. Para ello nos debemos alimentar a base de frutas y verduras en general además de otros alimentos con fibra como las algas, avena o cereales integrales, la alcachofa, piña, apio, espinacas, rúcula, canónigos, manzana, melocotón.


• Para ayudar a nuestra piel a eliminar correctamente las toxinas tomaremos alimentos que promuevan la sudoración como el rábano picante, saúco, borraja, zarzaparrilla, orégano, etc.

Los alimentos que favorecen la detoxificación celular

• Las algas marinas son una rica fuente de oligoelementos, especialmente calcio; las algas tienen un alto contenido en alcalinos, fortalecen la sangre y calman los nervios.


• Las judías Azuki son unas pequeñas judías rojizas provenientes de japón que ayudan a nutrir los riñones, huesos, las articulaciones y las glándulas suprarrenales y pueden ayudar a reducir la presión arterial; actúan tambiéncomo un diurético natural.


• El daikon seco: (el daikon es un tipo de nabo) que favorece la pérdida de peso y ayuda a disolver los depósitos de grasa profundos del cuerpo.


• Limón: es útil para tratar infecciones de garganta, indigestión, estreñimiento, pérdida de peso, afecciones respiratorias, alta presión arterial, estimula la inmunidad y limpia el hígado.


• Verduras de hoja verde: favorecen la pérdida de peso, reducen la tensión arterial, y el colesterol. Nos brindan grandes cantidades de hierro y calcio además de vitaminas.


• Peras: reducen la presión arterial y los niveles de colesterol, tienen un alto contenido en fibra por lo que tienen un efecto laxante moderado y limpian la vesícula.


• Apio: es antiinflamatorio, regula los niveles de azúcar en la sangre, favorece la pérdida de peso, reduce los niveles de colesterol y la presión arterial.

Detoxificación HEEL del hígado y renal

La Terapia de Detoxificación Heel está compuesta por tres medicamentos que actúan en los órganos específicos de detoxificación. Los resultados se observan con rapidez gracias a la activación de los sistemas de eliminación de toxinas, especialmente del sistema linfático.
Estos tres medicamentos ayudan al organismo a limpiarse de forma profunda.

• Nux vomica-Homaccord: Favorece la detoxificación hepática y la eliminación intestinal


• Berberis-Homaccord: Favorece la excreción renal y biliar.


• Lymphomyosot: Mejora el drenaje linfático para movilizar las toxinas acumuladas.

La detoxificación se debe realizar durante un período mínimo de 6 semanas y como máximo durante 3 meses. Se aconseja hacer al menos una detoxificación al año siguiendo las indicaciones y dosis recomendada por el fabricante.

Desde tomadieta.com te recomendamos llevar a cabo una alimentación saludable que promueva la detoxificación general, y que si deseas hacer una detoxificación completa con el método Heel te pongas en manos de un médico que te asesore en cómo llevarlo a cabo de forma correcta.

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Dieta para el hígado graso

Todo lo que debes saber sobre el hígado graso

En la actualidad, el hígado graso es uno de los principales motivos médicos relacionados con la alimentación y los hábitos de vida saludables. Conocido en la jerga médica como esteatosis hepática, es una de las enfermedades más comunes a nivel hepático. Generalmente, en la actualidad comemos bastante mal, abusamos de la comida basura y llevamos una vida sedentaria con poca actividad física. Esto repercute en la forma de trabajar de ciertos órganos vitales de nuestro cuerpo, en este caso el hígado, uno de los órganos que resulta imprescindible para la vida.

El hígado se encarga de procesar, descomponer y equilibrar la sangre que sale del estómago y los intestinos, así el organismo metaboliza los nutrientes que hemos aportado a través de la comida y la bebida.

Simplificando un poco, el hígado actúa como laboratorio del cuerpo humano realizando más de 500 funciones en nuestro organismo, por lo que es de vital importancia mantener un estado de salud óptimo para que todo el organismo trabaje con normalidad. Generalmente lo sufren personas que tienen hipercolesterolemia, es decir el colesterol alto en sangre; ya que son patologías que están muy relacionadas. Si quieres saber más sobre la importancia del colesterol puedes leer este enlace.

¿Qué ocurre cuando nos diagnostican hígado graso? Generalmente, este problema viene determinado por el estilo de vida que llevamos ya que se produce por una acumulación de grasas en el hígado por una mala alimentación, por falta de ejercicio físico para quemar dichas grasas o por el consumo generalizado de alcohol y otros alimentos que nos aportan muchas grasas vacías de nutrientes, como por ejemplo alimentos ricos en grasas hidrogenadas o grasas trans.

Es muy importante que adoptemos medidas saludables cuando nos diagnostican hígado graso, ya que la acumulación de grasas en el hígado puede tener graves consecuencias, ya que si éste deja de trabajar con normalidad, dejarán de hacerlo otros órganos también.

¿Qué precauciones debo tomar?

En primer lugar deberemos cuidar nuestra alimentación y prescindir de consumir bebidas alcohólicas ya que es una de las causas del hígado graso y además es la principal causa de enfermedades hepáticas. Es muy importante hidratar correctamente el organismo, realizar algún tipo de ejercicio físico y además alimentarnos de forma saludable.

¿Qué alimentos no debo comer con hígado graso?

Para ello es recomendable que tengamos en cuenta que cuando se acumulan grasas en el hígado se produce una desestructuración de las células por inflamación y si no se reparan se crean cicatrices a medida que va obstaculizándose el flujo sanguíneo y si no se toman medidas pertinentes el hígado puede verse dañado de forma irreparable; por ello y para evitar complicaciones mayores, debemos tener en cuenta que es imprescindible comer de forma saludable, empezando por evitar los siguientes productos:

• Alimentos fritos.


• Alimentos ricos en grasas saturadas, trans o hidrogenadas.


• Alimentos horneados ricos en grasas o quesos.


• Productos lácteos no desnatados.


• Alimentos con un alto Índice Glucémico.


• Bebidas alcohólicas.


• Dulces, precocinados, bollería industrial.

Debemos saber que nuestro organismo necesita de las grasas para desarrollarse, pero debemos escoger grasas saludables, y principalmente de origen vegetal; ya que nos aportan ácidos grasos esenciales sin los perjuicios de las grasas de origen animal, que nos pueden causar problemas cardiovasculares. Si quieres aprender a diferenciar los tipos de grasas haz click aquí donde te informaremos de todo al detalle.

¿Qué alimentos son buenos para curar el hígado graso?

Existen múltiples alimentos que mejoran la salud de nuestro hígado, ya que contribuyen a su depuración y oxigenación. Es muy frecuente que la mayor parte de pacientes que presentan acumulación de grasa en el hígado sufren de esta condición debido a una dieta inadecuada y a hábitos nocivos, por eso es muy importante saberr que si no modificas los hábitos que tienen que ver con tu alimentación no conseguirás curar el hígado graso.

Para mejorar tu alimentación deberás incluir los alimentos que son buenos para tratar este problema y eliminar los dañinos. Debes optar por las comidas que incluyan mucha fibra y proteínas saludables, pues ralentizan la absorción de las grasas en el organismo y ayudan a al metabolismo a procesarlas y eliminarlas.

Es recomendable que consumas:

• Avena: por su alto contenido en fibra


• Semillas de chía: sus grasas son muy beneficiosas y ayudan a mejorar el flujo sanguíneo. Además al entrar en contacto con los líquidos de los alimentos generan un gel que impide al aparato digestivo absorber todas las grasas y el colesterol de la comida.


• Ajo: tiene un componente a base del azufre que desintoxica el hígado y limpian el mercurio del cuerpo. Por ello el ajo es un gran desintoxicante.


• La cebolla, el puerro o la chalota: por ser de la misma familia, tiene las mismas propiedades que el ajo.


• Semillas de lino (linaza): tienen gran cantidad de omega 3 que ayudan a disminuir los niveles de grasa en sangre y además tienen propiedades antiinflamatorias. Además su alto contenido en fibra soluble, lo hacen un alimento indispensable para la cura del hígado graso y el control del colesterol. Mientras que tiene también mucha fibra insoluble que favorece las digestiones rápidas y evita el estreñimiento, lo que favorece la eliminación de toxinas del organismo.


• Aceites vegetales: como el aceite de oliva, aceite de coco, o de macadamia, así como el de nuez o el de aguacate. Tienen una estructura que favorece el flujo sanguíneo, y como grasas vegetales nos ofrecen las propiedades saludables sin los perjuicios de las grasas animales.


• Cereales integrales: por su contenido en fibra, resulta interesante para el organismo y para su desintoxicación.


• Té verde: antioxidantes que ayudan a proteger las células del desgaste oxidativo y de las toxinas del ambiente. Al igual ayuda a limpiar la grasa presente en el hígado y aliviar la inflamación de este órgano. Además disminuye el el porcentaje de grasa en el organismo porque impide que el intestino absorba los excesos de grasas de los alimentos.


• Papaya: contiene unas enzimas digestivas que mejoran las funciones hepáticas, son la papaína y la quimopapaína. Aunque éstas enzimas se encuentran en una mayor concentración en las semillas, por lo que las puedes secar y moler o comprar en extracto directamente.


• Brócoli, coliflor y otras crucíferas: por su contenido en azufre, ayudan a la desintoxicación del hígado.


• Almendras: Contribuyen al flujo de la sangre y a la desintoxicación.


• Pomelo o taronja: por sus compuestos que hacen que las grasas se oxiden y el organismo las elimine más fácilmente.


• Tamarindo: aunque no es muy consumido el tamarindo tiene propiedades que protegen y purifican el tejido del hígado y además ayuda a controlar el colesterol en sangre y elimina la grasa que se acumula en las células del hígado.


• Comino: esta especia es de gran ayuda para el hígado graso. Mejora mucho las funciones hepáticas de absorción y digestión.


• Debes consumir también nueces y  otros frutos secos, acelgas, espárragos, zanahorias, lentejas, manzanas, kiwis, piña, pera, naranja y limón por sus propiedades antioxidantes, desintoxicantes, drenantes y depurativas.

Menú diario de la dieta para el hígado graso

Desayuno: Café o té con leche desnatada con tostada integral acompañada de queso fresco.

Media mañana: Una pieza de fruta y unas nueces

Comida: Arroz integral salteado con verduras y pollo, acompañado de una ensalada verde completa. Un yogur desnatado de postre.

Merienda: Té verde con tostada integral con una loncha de jamón de pavo.

Cena: Tortilla francesa y brócoli de guarnición. Una pieza de fruta de postre.

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Dieta depurativa de uno o dos días

Las dietas depurativas no tienen una duración concreta, pero una de sus recomendaciones es que no se prolonguen demasiado en el tiempo, ya que al privar al organismo de ciertos alimentos y nutrientes podríamos padecer efectos como mareos, cansancio o debilidad.

Por eso, una dieta depurativa de uno o dos días es perfecta para conseguir el propósito de limpiar el organismo sin correr riesgos y sin exponernos a la falta de vitaminas y otras sustancias importantes para nuestro cuerpo. No obstante, es importante saber que, terminada la dieta, se recomienda continuar con una alimentación sana y equilibrada que nos ayude a mantenernos en forma. De nada sirve depurar el organismo durante dos días y continuar después con malos hábitos alimentarios.

Pero, ¿qué incluir en una dieta depurativa de uno o dos días? El primer paso para crear nuestro menú es conocer cuáles son los mejores alimentos para una dieta depurativa. Aunque las frutas y verduras son los protagonistas principales de este tipo de dietas, también hemos de decidir si queremos ser más estrictos y hacer una dieta depurativa a base de zumos (como en las populares dietas detox), o si por el contrario vamos a cocinar nuestros platos e incluso incorporar algún alimento diferente como pescado, lácteos o carnes no grasas.

Existen multitud de tipos que podríamos seguir, pero a continuación tenéis un modelo de dieta depurativa de uno y dos días que os ayudará a configurar la vuestra.

Dieta depurativa: día 1

• Desayuno: Zumo natural de naranja y yogur desnatado (sustituye el yogur por una fruta si no quieres tomar lácteos).


• Almuerzo: una fruta y unas tostadas integrales con aceite de oliva.


• Comida: Ensalada de espinacas, pepino, zanahoria y tomate. De postre, una rodaja de piña natural.


• Merienda: Un té verde o infusión de cola de caballo, y un puñado de frutos secos naturales (cacahuetes, almendras o nueces).


• Cena: Verdura hervida o al vapor, como por ejemplo alcachofas, brócoli o coles de bruselas, acompañada de una sopa de cebolla.

Dieta depurativa: día 2

• Desayuno: Té verde o infusión de cola de caballo, con una fruta.


• Almuerzo: Un yogur desnatado y unas tostadas integrales.


• Comida: Arroz integral con verduras al vapor, o un plato de legumbres (garbanzos o lentejas) con tomate y espinacas. De postre, una fruta.


• Merienda: Zumo natural de uva o de piña.


• Cena: Menestra al vapor (alcachofa, guisantes, zanahoria, judías, etcétera), acompañada de una sopa de ajo.

¿Qué te ha parecido esta dieta depurativa de uno o dos días? Además de preguntar cualquier duda que tengas a tu médico o nutricionista, te animamos a que calcules tu peso ideal y lleves un registro de tu pérdida de peso semanal o mensual en el caso de que decidas seguir esta dieta en particular.

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Rutina de ejercicio para bajar de peso

Más allá de la ingesta de diferentes tipos de suplementos y alimentos con el objetivo de disminuir esos kilos de más que tanto hacen ver poca estética tu figura, existen una serie de actividades físicas y prácticas deportivas que van encaminadas a la desaparición del sedentarismo en la vida de las personas y por consiguiente a la disminución del peso corporal.

Es bien sabido que los ejercicios y deportes que más tienen efectos beneficiosos en lo relacionado con la pérdida de peso, son los de tipo aeróbico; son excelentes quemadores de calorías y por consiguiente de grasa corporal pura.

Los ejercicios aeróbicos aportan la constancia e intensidad necesaria para trabajar aquellos puntos que no permiten que una persona adelgace.

Una buena rutina de ejercicio para bajar de peso

A continuación, puedes ver una serie de ejercicios de este tipo, los cuales se recomiendan que sean realizados por lo menos media hora al día, para que, de forma progresiva, se adquiera el hábito deportivo que es tan necesario incorporar en toda dieta o programa de reducción del peso corporal.

Las mujeres por lo general preferimos este tipo de programas de acondicionamiento, pues son muy fáciles de realizar y no nos quitan mayor tiempo.

Las calorías que queman estos ejercicios son en promedio 500 por cada sesión de actividad física.

1- Correr

También conocida como running, ésta es una gran actividad muy practicada a nivel mundial; tan sólo necesitas una actitud positiva y mucha fuerza de voluntad para levantarte cada mañana, además de unos zapatos deportivos muy cómodos.

Puedes correr el tiempo que estimes necesario de acuerdo a tu estilo de vida; se queman alrededor de 600 calorías en una mínima sesión de corrida.

2- Ciclismo

Es un deporte que no tiene límites en distancias; cada sesión deportiva puede involucrar bicicleta tanto de pista como de montaña. La reducción de peso se verá de forma progresiva después de incorporar la bicicleta en tu vida.

Se desarrollan potencialidades tales como la resistencia y la velocidad; de acuerdo a cada sesión, se quemarán entre 400 y 700 calorías.

3- Natación

Es la actividad física y deportiva por excelencia; dentro de su práctica se involucra el trabajo de prácticamente todos los músculos del cuerpo, lo que hace que sea una actividad muy completa y perfecta para los objetivos de disminución de peso.

Se queman entre 450 y 550 calorías por sesión deportiva.

4- Salto de cuerda

Es una actividad que realmente aporta una disminución paulatina de peso si se realiza con total disciplina y a consciencia. Es realmente un ejercicio muy simple y poderoso quema grasa.

El salto de lazo, como también es llamado, hace conjunto con otras disciplinas deportivas que lo involucran en las fases de calentamiento.

En una sesión de 1 hora, se queman más de 700 calorías.

5- Senderismo

Es una actividad muy simple, ya que consiste simplemente en caminar de un punto A, a un punto B.

Es también un gran des-estresante ya que los paisajes naturales que se observan durante las caminatas son hermosos y, por cada salida, se pierden bastantes calorías, que dependerán del tiempo empleado y la dificultad de la trayectoria.

Bien, espero que te haya gustado esta entrada sobre cómo tener una buena rutina de ejercicio para bajar de peso.

También te recomiendo que veas:

> El método natural que me ayudó a bajar 17 kilos.

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La avena sirve para bajar de peso

La obesidad está entre las enfermedades que más afligen a la humanidad, junto con sus problemas de salud relacionados. Muchas alternativas se han buscado para el tratamiento, desde elementos naturales hasta fórmulas médicas con fármacos.

Algunas metodologías han resultado realmente efectivas y otras no tanto. Hoy compartiré contigo informaciones específicas sobre la avena, un cereal que, si lo usas de la forma correcta, podrá convertirse en uno de tus mejores aliados en tu misión de bajar de peso.

Son varias las cualidades que contiene la avena, lo que hace que sea una gran alternativa natural en diversos tratamientos de salud y belleza.

Uno de sus principales propiedades es que se trata de una importante fuente de sustancias que contribuyen de forma positiva al adelgazamiento saludable.

La avena sirve para bajar de peso

Algunas de las grandes propiedades que tiene la avena para la disminución de peso son:

– La gran cantidad de fibra presente en la avena permite al organismo una desintoxicación paulatina, al mismo tiempo en que se eliminan grasas innecesarias.

– La cantidad de minerales que contiene, tales como el hierro, el potasio, el calcio, el magnesio y muchos otros, hacen que este alimento sea primordial a la hora de seguir un tratamiento que sea efectivo para la reducción de peso.

– El colesterol que hace daño al organismo será efectivamente combatido por medio de la incorporación de avena en la alimentación diaria. La fibra soluble que contiene, ayuda a la eliminación de componentes nocivos para la salud y por esa razón se depura el organismo permitiendo una fácil disminución del peso.

– Los triglicéridos son otro aspecto que se complica con la presencia de sobrepeso; gracias a la presencia de omega 6 en la avena, estos lípidos pueden mantenerse en los niveles saludables.

– El efecto de la avena para la buena salud de las arterias y venas es magnífico; su consumo en dosis adecuadas resulta en beneficios para la circulación sanguínea.

– Los niveles de colesterol bueno (HDL) de tu organismo se verán beneficiados con el consumo de avena de forma regular y como parte de una dieta basada en objetivos saludables.

– Gracias a los efectos de quitar el apetito, la avena es una opción interesante para experimentar sensación de saciedad y de tal forma disminuir la frecuencia de ingesta de alimentos. También es efectivo para el tratamiento de trastornos de hambre.

– Además, la avena también es un potenciador de los tejidos de la piel, lo que es de gran ayuda para que no quede flácida después de un adelgazamiento drástico.

Es muy importante tener en cuenta que los efectos en la disminución de peso utilizando como alimento activo la avena, se dan de forma gradual o paulatina. O sea, no debes esperar que sucedan milagros de la noche a la mañana, pero cambios significativos podrán ocurrir en mediano plazo.

Por otro lado, obviedades tales como la práctica de una actividad física y la omisión de los malos hábitos de vida, tales como fumar o beber, también hacen parte de la estrategia que junto con la avena, ayudará que tu peso corporal disminuya.

¿Has involucrado alguna vez la avena en tu dieta? Déjame tus comentarios más abajo.

Bien, espero que te haya gustado esta entrada sobre si la avena sirve para bajar de peso.

También te recomiendo que veas:

> El método natural que me ayudó a bajar 17 kilos.

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Recetas de comida saludable para bajar de peso

Si tienes como objetivo bajar de peso haciendo dieta, las soluciones que hoy comparto contigo te ayudarán.

Para hacer que una dieta para adelgazar no sea una tarea muy dificil, es fundamental encontrar una manera de salir de la monotonía, eligiendo alimentos que sean sabrosos, aparte de saludables.

Como normalmente el período inicial es de cambios significativos, debemos encontrar una dieta que, además de servirnos como guía para conquistar nuestras metas, nos ayude a hacerlo de una forma natural, casi sin percibirlo.

En nuestra búsqueda de un régimen apropiado podemos encontrar miles de ejemplos, no sólo en internet o en revistas, sino también conversando con familiares y amigos.

No obstante, no podemos olvidarnos que, para adelgazar de forma saludable y sin correr riesgos, precisamos elegir una dieta bien balanceada, con todos los nutrientes que nuestro organismo necesita.

Además, en la mayor parte de los casos, es necesario hacer una reeducación alimenticia.

Pensando en recomendarte una dieta saludable, hoy elegí tres recetas muy nutritivas de un menú que considero ideal para adelgazar.

Lo mejor es que son comidas sabrosas, que pueden agradar al paladar de mucha gente, y que ofrecen varios beneficios para el organismo, tanto interior como exteriormente.

Como he explicado en otras entradas, una de la principales reglas para bajar de peso con salud es alimentarse más veces al día, pero comiendo menos cantidad que lo habitual.

Lo ideal sería hacerlo cada tres horas, pues de esta manera el metabolismo se acelera y la reducción de peso sucede de forma más rápida, asegurando el éxito de la dieta.

3 recetas de comida saludable para bajar de peso

1- Asado de legumbres

Ingredientes:

– 5 papas medianas cocidas

– 2 berenjenas

– 3 tomates

– 3 zanahorias

– 2 cebollas

– 100 g de queso muzzarella

– ½ taza de aceite de oliva

– Una pitada de sal

– Nuez moscada.

Preparación:

Comienza cocinando todas las legumbres; las papas tienen que ser cocidas en una olla separada, para que no queden muy blandas.

Cuando estén prontas, pon primero las papas en un recipiente, para que queden abajo de todo.

Condiméntalas con aceite de oliva, nuez moscada y un poco de sal.

A continuación, pon el resto de los ingredientes en forma de capas, condimentando cada una como te expliqué antes y en el siguiente orden: primero los tomates, luego las zanahorias, luego las cebollas y por último las berenjenas.

Para finalizar, cubre todas las legumbres con el queso muzzarella.

Llévalo al horno y déjalo hasta que el queso se derrita bien y penetre en las legumbres.

¡Buen provecho!

2- La sopa milagrosa

Esta sopa recibió este nombre porque muchas personas consiguieron obtener sorprendentes resultados tomándola con regularidad.

Ingredientes:

– 2 tomates

– 1 zanahoria rallada

– 1 cebolla sin cáscara

– ½ repollo morado

– 1 nabo rallado

– 200 g de habichuelas (judías verdes/chauchas)

– 2 hojas de col en tiras finas

– 1 diente de ajo machacado

– 2 o 3 tabletas de caldo de carne

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 litro de agua.

Preparación:

Para comenzar, sofríe el ajo y la cebolla en el aceite de oliva.

A continuación, colócalos en una olla, agrégale las tabletas de caldo de carne y el agua, y llévalo a fuego mediano, mezclando bastante.

Luego, añádele el repollo, la zanahoria, el nabo y las habichuelas; déjalo cocinar a fuego mediano por unos 20 minutos.

Por último, agrégale el col y los tomates; déjalo cocinar durante 10 minutos más.

Pasado este tiempo, la sopa ya estará pronta para servir.

Si prefieres, puedes acompañarla con tostadas integrales.

3- Ensalada de pollo a la parrilla

Este plato alimenta bastante y tiene sólo 460 calorías.

Ingredientes:

– 85 g de pechuga de pollo

– 3 tazas de lechuga picada

– 4 rebanadas de morrón o pimiento

– ¼ de taza de pepino rebanado

– 1 cucharada sopera de nueces picadas

– 1 rebanada de queso muzzarella

– 1 cucharada de vinagre

– 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación:

Prepara la pechuga de pollo a la plancha.

Cuando esté pronta, pon todos los ingredientes en un recipiente grande y mézclalos bien.

Condiméntalos con el aceite de oliva y el vinagre.

La ensalada ya está pronta para servir.

Si prefieres, puedes acompañarla con dos rodajas de pan integral.

Bien, eso es todo por hoy y espero que estas recetas de comida saludable para bajar de peso sean de tu agrado y te den un buen resultado.

También te recomiendo que veas:

> El método natural que me ayudó a bajar 17 kilos.

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Comidas ligeras para adelgazar

Una de las principales claves para bajar de peso de forma saludable y gradual es hacer de cinco a seis comidas diarias: las tres más frecuentes (desayuno, almuerzo y cena) y dos o tres comidas ligeras (a media mañana, a media tarde y antes de dormir).

Esto es debido a varios factores, a continuación puedes conocer los tres principales:

1- Al hacer sólo tres comidas diarias, se llega a la próxima comida con mucho más hambre, corriendo serios riesgos de exagerar y comer demasiado.

Cabe señalar que nuestro cerebro detecta la saciedad sólo después de 15 minutos de haber empezado a comer, por tanto es muy probable que comas más de lo necesario.

2- Además, haciendo únicamente tres comidas al día, tu cerebro considerará que hay escasez de alimento durante ciertas horas, por lo que economizará energía acumulando grasa para dichos períodos.

3- Finalmente, si te alimentas sólo tres veces al día, hay una gran probabilidad de que se produzcan picos de insulina, aumentando el riesgo de padecer de diabetes y de engordar.

Es por estos y otros motivos que es altamente recomendable que hagas de 5 a 6 comidas al día.


Debes transformar al desayuno en una de tus comidas más fuertes, pues es la que te proporcionará la energía necesaria para comenzar bien el día. Además, quemarás las calorías ingeridas en esa comida más fácilmente.

La cena, por otro lado, tiene un papel importantísimo y esto es muy fácil de entender: al salteártela, pasarás demasiadas horas sin comer, hasta el desayuno o almuerzo del día siguiente.

No obstante, no es recomendable que cenes de forma exagerada o que lo hagas demasiado tarde, porque esto perjudicaría tu digestión y afectaría de forma negativa la calidad de tu sueño.

Recetas de comidas ligeras para adelgazar

En primer lugar, quería advertirte que con “comida ligera” no me estoy refieriendo a sólo una ensalada, porque para adelgazar saludablemente la comida tiene que ser bien equilibrada, con proteínas, vitaminas, minerales e hidratos de carbono.

Hoy comparto contigo dos recetas de comidas ligeras muy fáciles de digerir que, además de proporcionarte una sensación de saciedad, te ayudarán a bajar de peso de forma gradual.

Receta Nº1 – Puré de patatas con queso, atún y espinacas

Ingredientes:

– 2 patatas medianas
– 100 g de queso light
– ½ lata de atún al natural
– 150 g de espinacas
– 1 huevo
– salsa de tomate
– aceite
– sal y pimienta blanca molida.

Preparación:

Para hacer el puré, pela las patatas, cocínalas, aplástalas y añádeles un poco de aceite. Condimenta el puré con sal y pimienta blanca molida.

Cocina las espinacas y el huevo. Pícalos bien.

Escurre el atún, ponlo en un bol y mézclalo con las espinacas, el huevo, el queso y la salsa de tomate.

Coloca en un recipiente adecuado la mitad del puré y estíralo de forma que cubra todo el fondo del mismo.

Pon encima la mezcla de atún y distribúyela de manera uniforme.

Para finalizar, distribuye por encima la otra mitad del puré.

Rinde para 2 personas.

Receta Nº2 – Rollitos de lenguado con salsa

Ingredientes:

– 1 lenguado cortado en filetes
– 8 aceitunas (sin carozo)
– ¼ de cebolla
– ½ diente de ajo
– ½ cucharada de alcaparras
– ½ cucharadita de perejil picado
– 2 cucharadas de jugo de limón
– ½ cucharadita de aceite
– sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Lava los filetes de lenguado y sécalos con un paño.

Córtalos a la mitad, salpimiéntalos, enróllalos y ciérralos con mondadientes.

Fríe los rollitos y luego escúrrelos bien.

Para la salsa, corta el ajo y la cebolla en finas láminas.

Fríelos por unos minutos usando el mismo aceite del pescado.

Añádeles las alcaparras, las aceitunas, el perejil y el jugo de limón.

Sirve los rollitos acompañados de la salsa y decora el plato con unas hojitas de perejil.

Rinde para 2 personas.

Bien esto ha sido todo por hoy y espero que estas 2 recetas de comidas ligeras para adelgazar te gusten bastante. ¡A mí me encantan!

También te recomiendo que veas:

> El método natural que me ayudó a bajar 17 kilos.

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Las mejores Frutas para bajar de peso

¿La fruta engorda?

Generalmente existe la creencia que  la fruta engorda por los azúcares y carbohidratos que aporta pero esta idea no es totalmente cierta. La fruta aporta carbohidratos pero son carbohidratos de cadena larga, es decir, no son azúcares simples que cuestan de digerir a nuestro organismo. Las  frutas aportan nutrientes de calidad y son indispensables para un correcto funcionamiento del organismo ya que nos aportan minerales y vitaminas importantes para nuestro organismo.

Mitos sobre la fruta

¿Cuántas veces al ponernos a dieta nos han quitado la fruta como postre? Todos pensaréis, muchas veces. Pues hemos de decir que existen muchos mitos relacionados con el consumo de fruta durante los períodos de adelgazamiento, dado que se le atribuyen falsas creencias que no tienen fundamento científico. Este es el caso de afirmar que la fruta engorda si la consumes como postre, pero que no lo hace si la consumes antes de las comidas o cenas. Esto es totalmente falso, ¿qué ocurre y en qué se basan para hacer esta afirmación?

Generalmente, y al igual que pasa con las verduras, si nosostros las consumiéramos antes de comer, produciríamos al cuerpo una sensación de saciedad que nos haría comer menor cantidad en la comida. Lo cual, se traduce en un aporte calórico menor, y menos grasas ingeridas. Es decir, si antes de comernos un plato de pasta a la boloñesa nos comemos una ensalada, o fruta el cuerpo se saciará con un aporte calórico bajo y comeremos menos cantidad de pasta , por lo que habremos conseguido ingerir menos calorías. Este es un truco, o un hábito alimenticio que funciona a la hora de perder peso, pero no significa que si nosotros comemos la fruta como postre, vayamos a engordar más.  La fruta, la consumamos antes o después de las comidas, nos aportará exactamente el mismo número de calorías. 

Otro de los mitos es que la fruta que nos hace engordar es la fruta dulce y la ácida no, este falso pensamiento lo desvelaremos a continuación con las mejores frutas para adelgazar.

¿Qué beneficios nos aporta la fruta?

La fruta además nos aporta fibra, lo cual es muy importante para prevenir enfermedades relacionadas con el tracto digestivo, y que además nos asegura una correcta eliminación de las heces y sustancias de desecho del organismo. Además nos sacia durante más tiempo y nos ayuda a controlar el apetito.

Las frutas nutren nuestro organismo de energía necesaria para desarrollarse con normalidad y ello contribuye a un buen funcionamiento del organismo y un buen estado de salud.

No olvidemos que una alimentación adecuada hace que nuestro organismo trabaje a pleno rendimiento y así es como se consigue que se desarrollen las funciones básicas de nuestro cuerpo de forma correcta.

¿Cuáles son las propiedades de las frutas para bajar de peso?

Generalmente, pensamos en que las mejores frutas para perder peso, deben ser aquéllas que son menos dulces, y no tiene por qué ser así tampoco, es otro de los mitos que se generan en torno a la fruta. No es sólo el azúcar lo que le confiere calorías a un alimento, debemos ver también las grasas que tiene. Por ello, no pensemos que las frutas más dulces nos harán engordar más.

Para perder peso, nos interesan las frutas ricas en pectinas, ya que aceleran el metabolismo de manera natural  lo cual contribuye a un mayor gasto calórico, por lo que si ingerimos las mismas calorías quemaremos más de las habituales, logrando así equilibrar la balanza del gasto calórico con la ingesta calórica.

A continuación te ofrecemos las mejores frutas para perder peso, escoge las que más te gusten,  y aumenta el consumo de frutas en tu dieta.

Las mejores frutas para adelgazar

La pera es una de las frutas con mayor aporte en pectinas y en fibra, nos produce una sensación de saciedad duradera que ayuda al control de peso. Además su aporte de potasio ayuda a controlar el colesterol  y a mantener la salud cardiovascular.

La manzana, otra de las frutas estrellas, no sólo por su fama de mantenernos alejados del médico, las manzanas tienen un alto contenido en fibra y muy pocas calorías además nos aportan vitaminas y minerales.

El plátano o la banana, es uno de los que nos suelen eliminar de la dieta cuando queremos bajar de peso, y es una creencia errónea. No debemos consumir en exceso porque tiene abundantes cantidades de azúcar, pero en su justa medida es una de las frutas más interesantes por su alto contenido en fibra y en potasio que nos ayuda a mantenernos saciados y combate los problemas digestivos. Además su alto aporte en vitamina B6 nos fortalece el sistema inmunitario y nos protege ante las enfermedades cardíacas.

El kiwi, conocido por su acción laxante, al igual que la pera es rico en fibra y permite que el organismo lleve a cabo las digestiones más rápidas y además nos sacia durante bastante tiempo.

El pomelo, es un potente quemagrasas, y además es muy bajo en calorías, es una de las frutas que más se emplean en los regímenes dietéticos para perder peso. Como contrapartida tiene un sabor que no agrada a todo el mundo, ya que es ácido con un toque amargo. Se dice que comiendo medio pomelo antes de las comidas, éste capta las grasas que ingerimos y las elimina más rápidamente el organismo, evitando que se acumulen en el cuerpo.

Los arándanos, son conocidos por su función antioxidante además por su importante labor diurética. Son muy utilizados para las infecciones de las vías urinarias, ya que aumentan las micciones y consigue limpiar los conductos urinarios.  Además combaten las células grasas, por lo que son muy interesantes a la hora de perder peso. Ayuda también a la prevención de ciertos tipos de cáncer y a combatir la hipertensión.

Las fresas, este delicioso fruto es uno de los conocidos como propulsoras de ciertas hormonas que se encargan de acabar con las grasas y además aceleran el metabolismo; por ello son muy interesantes para perder peso.

Limón, otra de las frutas que más se utilizan para perder peso, puedes comprobar todos sus beneficios en la dieta del limón, que además de para perder peso sirve para desintoxicar el organismo y eliminar los líquidos retenidos.

Otra de las frutas que se usan mucho en los regímenes dietéticos para perder peso es la sandía por su alto contenido en agua, aunque debemos tener en cuenta que posee gran cantidad de azúcares. Podéis ver aquí la dieta de la sandía, o el choque de sandía para adelgazar.

La piña es la fruta diurética por excelencia y su bajo aporte calórico la hacen un alimento estrella en las dietas de adelgazamiento.

Por último y aunque no menos importante, está la papaya una de las frutas que es muy efectiva a la hora de perder peso, y además nos aporta múltiples beneficios para nuestra salud.

No olvides leer también nuestro post ¿Engordan los higos?, uno de los mitos más extendidos sobre este fruto, descubre el porqué.

Recuerda que…

No debemos basar nuestra alimentación tan sólo en el consumo de frutas, pero en combinación con verduras, carbohidratos, proteínas y grasas saludables construiremos una dieta equilibrada que le proporcione a nuestro organismo todo lo que necesita para desarrollar su actividad metabólica y combinándolo con ejercicio físico regular conseguiremos equilibrar el consumo calórico con el gasto calórico y así poder conseguir nuestro peso ideal.

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Comida Fitness: La dieta saludable para practicar deporte

La cultura fitness, cada vez más extendida ¿porqué?

En los últimos años, se está extendiendo lo que algunos denominan “cultura fitness”, una tendencia, que aunque no es nueva; está cada vez más de moda. Y os preguntaréis ¿en qué consiste? Pues muy sencillo, las personas que llevan a cabo una vida fitness, tratan de cuidar su cuerpo y orientan sus pautas nutricionales encaminándose hacia entrenamientos físico-deportivos para sacarle el mayor rendimiento a su cuerpo antes, durante y después del ejercicio.

Las personas que llevan a cabo este estilo de vida cuidan su alimentación para que el entrenamiento sea más productivo y además tratan de conseguir que su organismo se desarrolle en los términos que buscan, es decir, tienden a llevar una alimentación que les permita un desarrollo muscular mayor, y una recuperación de las estructuras musculares para después del desgaste producido por el ejercicio.

Estas dietas, conocidas como “dietas para deportistas” han ido innovándose cada vez más y han pasado de ser las auténticas desconocidas a verdaderas dietas famosas. Esto, siempre motivado por la última tendencia en la que los famosos comparten en sus redes sociales los platos más saludables y deliciosos de la dieta fitness, lo que ha disparado el número de adeptos entre sus fieles seguidores.

¿En qué se basa la dieta fitness?

La fórmula de la vida saludable, ahora conocida como “fitnesslife” se basa en la principal idea de nutrir a nuestro organismo, no sólo alimentarnos. Y ¿qué diferencia hay entre nutrirse y alimentarse? Pues hay muchas, pero principalmete haremos referencia a que el hecho de alimentarse es comer cualquier cosa, que nos quite el hambre, y que satisfaga a nuestro organismo; mientras que nutrirnos es dar a nuestro organismo todos los nutrientes necesarios para desarrollarse de forma correcta.

Nutrirse es, al fin y al cabo, alimentarse de forma sana para proporcionar nutrientes de alta calidad a nuestro cuerpo para que el organismo posea todo lo que necesita para llevar a cabo su actividad metabólica y funcional.

¿Dieta fitness para adelgazar?

Además de nutrir a nuestro organismo con los mejores alimentos nutricionalmente, la dieta fitness nos ayudará a adelgazar y a tonificar nuestros músculos si lo combinamos con ejercicio físico moderado al menos durante 3 días a la semana. Es importante adaptar el aporte calórico al nivel de ejercicio que realizamos, pero como empezaremos a comer de forma sana y sin aportar grandes cantidades de calorías, adelgazaremos sin problema.

Principios básicos de la alimentación fitness

La dieta fitness no restringe ningún grupo de alimentos, por lo que podemos decir, que es una dieta equilibrada, que no pone en riesgo nuestra salud, de hecho es muy saludable y está cada vez más extendido su consumo.
Debemos tener en cuenta distintos principios básicos para llevar a cabo el estilo de vida fitness , ya que deberemos saber cómo funciona nuestro organismo con la alimentación y la actividad física que realizamos. En primer lugar debemos conocer los grupos de alimentos, aunque no es una dieta disociada, deberemos combinar los alimentos de forma correcta y en sus proporciones justas.

• Hidratos de carbono o glúcidos: los hidratos de carbono, son la fuente de energía necesaria para nuestro organismo, y debemos proporcionarle aquéllos que sean de calidad. Para ello, debemos optar siempre por hidratos de carbono de cadena media o larga, nunca por azúcares simples, pues estos nos aportan mayor cantidad de calorías y menos nutrientes interesantes para nuestro organismo.

Debemos saber que los hidratos de carbono aportan energía a nuestro organismo, por lo que es aconsejable utilizarlos cuando vamos a realizar una actividad que requiera desgaste pero debemos disminuir su consumo a lo largo de la tarde noche, ya que al disminuir el nivel de actividad física el organismo no necesita tanta energía y si no la consume, se almacenará en forma de grasa, lo que nos producirá un aumento de peso.

Algunos hidratos de carbono interesantes para nuestra dieta son los cereales como la avena, el arroz integral, la patata, el boniato, etc

• Proteínas: podemos encontrar dos tipos de proteínas, las de origen animal y las de origen vegetal. Las proteínas nos ayudan a construir músculo, siempre que las combinemos con los hidratos de carbono. Nuestro cuerpo quema las calorías procedentes de las proteínas fácilmente tan sólo haciendo la digestión, por lo que generalmente combinando una buena alimentación con ejercicio físico, el cuerpo no almacenará apenas calorías procedentes de las proteínas que ingerimos.

Encontramos proteínas de origen animal en la carne y el pescado, así como en los huevos. Mientras que las legumbres nos ofrecen la proteína de origen vegetal de mayor calidad. También nos aportan proteínas la avena y la levadura de cerveza, de la que te puedes informar al detalle en este post, ya que es muy beneficiosa para nuestra salud y no nos aporta apenas calorías.

Es conveniente elegir proteínas de calidad, que no nos aporten gran cantidad de grasas, por ello optaremos por carne y pescado magro y por proteínas de origen vegetal. Si te interesan las mejores proteínas de origen vegetal para la salud lee este post en el que se explica todo al detalle. ¡Es muy interesante!

• Grasas: Aportan energía a nuestro organismo, debemos optar por las buenas grasas, preferentemente de origen vegetal como el aguacate, aceite de oliva, frutos secos, etc antes que por mantequilla, nata u otras grasas de origen animal. Aunque no lo creas, las grasas son necesarias para el desarrollo de nuestro organismo y además nos hacen perder grasa acumulada si elegimos grasas saludables como las que anteriormente hemos comentado, así como los ácidos esenciales omega 3 y 6.

• Vitaminas y minerales: presentes en todas las frutas, verduras y hortalizas, son indispensables en la dieta para un correcto funcionamiento del organismo. Deben ser la base de nuestra alimentación junto con los otros grupos de alimentos.

Pautas y beneficios de la comida fitness

Anteriormente, los deportistas de gimnasio, eran conocidos por llevar a cabo este tipo de dietas encaminadas a lograr un aumento de la masa muscular rápido, y para ello consumían batidos de proteínas e hidratos de carbono a todas horas, pero actualmente el concepto de comida fitness ha mejorado mucho y se ha desarrollado hacia conductas más saludables y adaptadas al nivel de actividad física que realiza cada uno.

Dejando atrás los batidos de proteínas, la cocina fitness se ha desarrollado plenamente ofreciendo multitud de recetas adaptando los platos hacia una cocina saludable y sabrosa.

• Debemos hacer 5 comidas, como mínimo para mantener nuestro organismo activo. Además, asi conseguiremos mantener los niveles de glucosa estables.

•  Deberemos mantener el organismo hidratado, consumiendo alrededor de dos litros de agua diarios.

• Eliminaremos de nuestra dieta todos aquellos productos precocinados y elaborados, muy refinados, apostando por una cocina de lo más sana, sin grasas, sin alimentos industriales, que llenan de azúcares y grasas hidrogenadas nuestro organismo, y que además son costosas de digerir, y se acumulan en nuestro organismo haciéndonos engordar.

•  Apostaremos por una cocina ligera, en la que eliminemos los fritos y rebozados, para aportar menos calorías a nuestro organismo. Cocinaremos a la plancha, al horno o al vapor, haciendo uso de especias pasa dar más sabor a nuestros platos, sin abusar de la sal y así evitaremos la retención de líquidos.

• Consumiremos preferentemente alimentos de origen vegetal, como la soja , que nos aporta múltiples beneficios y además nos aporta menos grasas.

En definitiva, proporcionaremos a nuestro cuerpo los mejores nutrientes, aportando menor cantidad de calorías, ya que evitaremos los alimentos que nos proporcionan calorías vacías de nutrientes.

Recetas de comidas fitness

Puedes encontrar en este enlace, los mejores desayunos saludables para empezar una dieta fitness, en los que se combinan los alimentos necesarios para ofrecer a nuestro organismo un aporte nutricional de calidad.

Además puedes ver también las mejores cenas ligeras que se adaptan a la cocina fitness, apostando por una cocina de calidad baja en calorías y con un valor nutricional de alta calidad biológica.

También puedes ver los batidos de proteínas naturales, que son útiles para aumentar el rendimiento del ejercicio físico.

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Comida Fitness: La dieta saludable para practicar deporte

La cultura fitness, cada vez más extendida ¿porqué?

En los últimos años, se está extendiendo lo que algunos denominan “cultura fitness”, una tendencia, que aunque no es nueva; está cada vez más de moda. Y os preguntaréis ¿en qué consiste? Pues muy sencillo, las personas que llevan a cabo una vida fitness, tratan de cuidar su cuerpo y orientan sus pautas nutricionales encaminándose hacia entrenamientos físico-deportivos para sacarle el mayor rendimiento a su cuerpo antes, durante y después del ejercicio.

Las personas que llevan a cabo este estilo de vida cuidan su alimentación para que el entrenamiento sea más productivo y además tratan de conseguir que su organismo se desarrolle en los términos que buscan, es decir, tienden a llevar una alimentación que les permita un desarrollo muscular mayor, y una recuperación de las estructuras musculares para después del desgaste producido por el ejercicio.

Estas dietas, conocidas como “dietas para deportistas” han ido innovándose cada vez más y han pasado de ser las auténticas desconocidas a verdaderas dietas famosas. Esto, siempre motivado por la última tendencia en la que los famosos comparten en sus redes sociales los platos más saludables y deliciosos de la dieta fitness, lo que ha disparado el número de adeptos entre sus fieles seguidores.

¿En qué se basa la dieta fitness?

La fórmula de la vida saludable, ahora conocida como “fitnesslife” se basa en la principal idea de nutrir a nuestro organismo, no sólo alimentarnos. Y ¿qué diferencia hay entre nutrirse y alimentarse? Pues hay muchas, pero principalmete haremos referencia a que el hecho de alimentarse es comer cualquier cosa, que nos quite el hambre, y que satisfaga a nuestro organismo; mientras que nutrirnos es dar a nuestro organismo todos los nutrientes necesarios para desarrollarse de forma correcta.

Nutrirse es, al fin y al cabo, alimentarse de forma sana para proporcionar nutrientes de alta calidad a nuestro cuerpo para que el organismo posea todo lo que necesita para llevar a cabo su actividad metabólica y funcional.

¿Dieta fitness para adelgazar?

Además de nutrir a nuestro organismo con los mejores alimentos nutricionalmente, la dieta fitness nos ayudará a adelgazar y a tonificar nuestros músculos si lo combinamos con ejercicio físico moderado al menos durante 3 días a la semana. Es importante adaptar el aporte calórico al nivel de ejercicio que realizamos, pero como empezaremos a comer de forma sana y sin aportar grandes cantidades de calorías, adelgazaremos sin problema.

Principios básicos de la alimentación fitness

La dieta fitness no restringe ningún grupo de alimentos, por lo que podemos decir, que es una dieta equilibrada, que no pone en riesgo nuestra salud, de hecho es muy saludable y está cada vez más extendido su consumo.
Debemos tener en cuenta distintos principios básicos para llevar a cabo el estilo de vida fitness , ya que deberemos saber cómo funciona nuestro organismo con la alimentación y la actividad física que realizamos. En primer lugar debemos conocer los grupos de alimentos, aunque no es una dieta disociada, deberemos combinar los alimentos de forma correcta y en sus proporciones justas.

• Hidratos de carbono o glúcidos: los hidratos de carbono, son la fuente de energía necesaria para nuestro organismo, y debemos proporcionarle aquéllos que sean de calidad. Para ello, debemos optar siempre por hidratos de carbono de cadena media o larga, nunca por azúcares simples, pues estos nos aportan mayor cantidad de calorías y menos nutrientes interesantes para nuestro organismo.

Debemos saber que los hidratos de carbono aportan energía a nuestro organismo, por lo que es aconsejable utilizarlos cuando vamos a realizar una actividad que requiera desgaste pero debemos disminuir su consumo a lo largo de la tarde noche, ya que al disminuir el nivel de actividad física el organismo no necesita tanta energía y si no la consume, se almacenará en forma de grasa, lo que nos producirá un aumento de peso.

Algunos hidratos de carbono interesantes para nuestra dieta son los cereales como la avena, el arroz integral, la patata, el boniato, etc

• Proteínas: podemos encontrar dos tipos de proteínas, las de origen animal y las de origen vegetal. Las proteínas nos ayudan a construir músculo, siempre que las combinemos con los hidratos de carbono. Nuestro cuerpo quema las calorías procedentes de las proteínas fácilmente tan sólo haciendo la digestión, por lo que generalmente combinando una buena alimentación con ejercicio físico, el cuerpo no almacenará apenas calorías procedentes de las proteínas que ingerimos.

Encontramos proteínas de origen animal en la carne y el pescado, así como en los huevos. Mientras que las legumbres nos ofrecen la proteína de origen vegetal de mayor calidad. También nos aportan proteínas la avena y la levadura de cerveza, de la que te puedes informar al detalle en este post, ya que es muy beneficiosa para nuestra salud y no nos aporta apenas calorías.

Es conveniente elegir proteínas de calidad, que no nos aporten gran cantidad de grasas, por ello optaremos por carne y pescado magro y por proteínas de origen vegetal. Si te interesan las mejores proteínas de origen vegetal para la salud lee este post en el que se explica todo al detalle. ¡Es muy interesante!

• Grasas: Aportan energía a nuestro organismo, debemos optar por las buenas grasas, preferentemente de origen vegetal como el aguacate, aceite de oliva, frutos secos, etc antes que por mantequilla, nata u otras grasas de origen animal. Aunque no lo creas, las grasas son necesarias para el desarrollo de nuestro organismo y además nos hacen perder grasa acumulada si elegimos grasas saludables como las que anteriormente hemos comentado, así como los ácidos esenciales omega 3 y 6.

• Vitaminas y minerales: presentes en todas las frutas, verduras y hortalizas, son indispensables en la dieta para un correcto funcionamiento del organismo. Deben ser la base de nuestra alimentación junto con los otros grupos de alimentos.

Pautas y beneficios de la comida fitness

Anteriormente, los deportistas de gimnasio, eran conocidos por llevar a cabo este tipo de dietas encaminadas a lograr un aumento de la masa muscular rápido, y para ello consumían batidos de proteínas e hidratos de carbono a todas horas, pero actualmente el concepto de comida fitness ha mejorado mucho y se ha desarrollado hacia conductas más saludables y adaptadas al nivel de actividad física que realiza cada uno.

Dejando atrás los batidos de proteínas, la cocina fitness se ha desarrollado plenamente ofreciendo multitud de recetas adaptando los platos hacia una cocina saludable y sabrosa.

• Debemos hacer 5 comidas, como mínimo para mantener nuestro organismo activo. Además, asi conseguiremos mantener los niveles de glucosa estables.

•  Deberemos mantener el organismo hidratado, consumiendo alrededor de dos litros de agua diarios.

• Eliminaremos de nuestra dieta todos aquellos productos precocinados y elaborados, muy refinados, apostando por una cocina de lo más sana, sin grasas, sin alimentos industriales, que llenan de azúcares y grasas hidrogenadas nuestro organismo, y que además son costosas de digerir, y se acumulan en nuestro organismo haciéndonos engordar.

•  Apostaremos por una cocina ligera, en la que eliminemos los fritos y rebozados, para aportar menos calorías a nuestro organismo. Cocinaremos a la plancha, al horno o al vapor, haciendo uso de especias pasa dar más sabor a nuestros platos, sin abusar de la sal y así evitaremos la retención de líquidos.

• Consumiremos preferentemente alimentos de origen vegetal, como la soja , que nos aporta múltiples beneficios y además nos aporta menos grasas.

En definitiva, proporcionaremos a nuestro cuerpo los mejores nutrientes, aportando menor cantidad de calorías, ya que evitaremos los alimentos que nos proporcionan calorías vacías de nutrientes.

Recetas de comidas fitness

Puedes encontrar en este enlace, los mejores desayunos saludables para empezar una dieta fitness, en los que se combinan los alimentos necesarios para ofrecer a nuestro organismo un aporte nutricional de calidad.

Además puedes ver también las mejores cenas ligeras que se adaptan a la cocina fitness, apostando por una cocina de calidad baja en calorías y con un valor nutricional de alta calidad biológica.

También puedes ver los batidos de proteínas naturales, que son útiles para aumentar el rendimiento del ejercicio físico.

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Glucomanano para adelgazar ¿Qué debo saber?

¿Qué es y para qué se utiliza?

El glucomanano es uno de los principales componentes de la raíz de Konjac, nutricionalmente podemos decir que es un tipo de fibra soluble, se trata de un polisacárido formado por distintas moléculas de glucosa y manosa. Conocido también como goma konjac es la fibra con mayor capacidad de retención de agua que se conoce. Es decir, retiene mucho agua, se ha demostrado que tan sólo un gramo de glucomanano es capaz de absrorber 200 ml de agua, por lo que aumenta su volumen considerablemente, más de 100 veces su volumen.

El glucomanano está presente en múltiples fórmulas para deportistas y lo encontramos en diferentes formas comerciales, una en polvo, y otra en cápsulas. Cuando el glucomanano se hidrata forma una masa viscosa, y debido a que es una fibra soluble el organismo no la puede digerir y por ello no nos aporta calorías.

Sus usos son muy diversos, actualmente su uso principal es para ejercer un control del apetito, esta fibra que multiplica su tamaño cuando se hidrata, nos proporciona una sensación de plenitud durante bastante tiempo porque también retrasas el vaciado gástrico, lo que hace que nos sintamos saciados durante más tiempo. Reduce las ansias de comer compulsivamente. Por ello, su principal uso es como complemento alimenticio en planes de adelgazamiento, ya que sus efectos son muy notorios.

Aunque también se utiliza para reducir el colesterol y los triglicéridos y ayudar así a prevenir enfermedades cardiovasculares. Ayuda a combatir el estreñimiento ya que además tiene un efecto prebiotico, promoviendo el crecimiento de bacterias saludables en el intestino, además favorece la formación de heces voluminosas y blandas, lo que facilita las deposiciones.

Tiene además otros usos como aditivo espesante y gelificante que se utiliza en productos de reposteria y confitería para aportar viscosidad y textura. También se suele añadir a los lácteos descremados, a los que añadiendo glucomanano consiguen una textura similar en cuanto a cremosidad. Además nos sacian con facilidad, lo que supone una ayuda para el adelgazamiento.

Propiedades del glucomanano

Como hemos indicado anteriormente es un potente saciante y controlador del apetito. Además ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre, ya que retrasa el vaciado gástrico y así los hidratos de carbono ingeridos se absorben de forma más lenta, permitiendo así una metabolización correcta de dichos nutrientes. Si sufres diabetes consulta con tu médico especialista antes de consumir este complemento, ya que podría afectar a tus pautas sobre la insulina o medicación que lleves a cabo.

Numerosos estudios avalan su capacidad para reducir el colesterol y los triglicéridos, como hemos citado anteriormente. Esta capacidad, la logra el glucomanano por su acción viscosa que recubre la mucosa intestinal al ingerirla, disminuyendo así la absorción de las grasas en el intestino; ya que este gel formado por el glucomanano es capaz de retener parte de las sales biliares, evitando así la absorción del colesterol.  Si tienes problemas de colesterol, te invitamos a que leas la dieta anti colesterol.

Como hemos indicado anteriormente es un potente regenerador de la flora intestinal y contribuye así a mejorar el estreñimiento y a prevenir problemas como las hemorroides o la diverculitis, para lograr sus efectos es imprescindible que se ingiera con abundante agua. El poder prebiótico del glucomanano se debe a que las bacterias que se alojan en el intestino se alimentan de los gases producidos por el glucomanano a su paso por los intestinos, por ello, favorecen la reproducción de dichas bacterias benignas. Ayuda a prevenir enfermedades digestivas como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa.

Dosis del glucomanano y cómo tomarlo

Podemos encontrar el glucomanano en cápsulas o en polvo y deberemos hacer caso siempre a las recomendaciones de la dosis del fabricante. Lo recomenado es entre 500 y 1500 mg 30 minutos antes de las tres comidas principales siempre tomándolo con dos vasos de agua.

Recordamos que es muy importante mantener la hidratación correcta del organismo si consumimos glucomanano y además que deberemos tomarlo al menos con dos horas de separación entre cualquier medicamento.

¿Glucomanano para adelgazar?

Por las propiedades que hemos citado anteriormente es un producto que se comercializa mucho para adelgazar, el hecho de mantenernos saciados durante un tiempo prolongado hace que ingiramos una cantidad menor de calorías lo que contribuye a que equilibremos la ingesta con el gasto calórico.

Además ese control que ejerce sobre nuestro apetito nos permite evitar los ataques de hambre.  Además el glucomanano a penas tiene efectos secundarios, como verás a continuación y no nos aporta calorías por lo que resulta muy interesante para adelgazar.

Siempre recomendamos llevar a cabo una dieta equilibrada y combinarlo con ejercicio físico regular, para conseguir bajar de peso de forma sana.

Te puede interesar la dieta de la zona, con la que puedes perder peso rápidamente, así como la dieta del súpermetabolismo que ayuda a acelerar el metabolismo y adelgazar de forma más rápida. Te pueden también interesar dietas cortas como la dieta Militar o la dieta de los 5 días para perder unos kilos en tiempo récord.

Otras dietas que están muy de moda son la dieta de los zumos detox para adelgazar, seguida por muchas celebrities, así como la dieta Montignac, que basa su funcionamiento en el índice glucémico de los alimentos, si aún no sabes cómo funciona te animamos a informarte al detalle.

Contraindicaciones del glucomanano

Como hemos explicado antes, estudios científicos han revelado que el glucomanano hace aumentar la población de bacterias en el intestino que se alimentan de los gases producidos por esta fibra, es por ello que ciertas personas pueden experimentar tras su consumo episodios de gases, o flatulencias y molestias abdominales,

Puede producir también una mala absorción de ciertos nutrientes, porque capta las sales biliares lo que provoca una mala absorción de las vitaminas A, E, D y K, principalmente. Aunque estudios revelan que no afecta a la absorción del hierro, calcio, cobre y zinc.

Existen casos de obstrucción esofágica, es decir, que se produce una obstrucción a nivel del esófago por la hidratación del glucomanano. Para evitar este problema, es muy importante ingerir el glucomanano con al menos dos vasos de agua para facilitar el tránsito de la cápsula hasta el estómago.

Puede interferir también con distintos medicamentos, por ello recomendamos que se tome alejado de los medicamentos, al menos un par de horas, para evitar interacciones. Además por su efecto hipoglucemiante el glucomanano puede producir alteraciones en los niveles de glucosa en sangre y deberá ser tenido en cuenta en pacientes con diabetes o con predisposición a hipoglucemias (bajadas del nivel de azúcar en sangre). Está contraindicado en el embarazo, así como en el período de lactancia.

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Dieta Alcalina: Desintoxicante y Curativa

La dieta Alcalina, una dieta para una salud de hierro

Una de las dietas que nos ayudan a mantener nuestro cuerpo sano y prevenir diferentes enfermedades es la dieta alcalina. Hay muchas enfermedades que se desarrollan en la actualidad por una mala alimentación, por dietas demasiado estrictas o poco equilibradas.

Para comprender el principio de esta dieta hay que saber como funciona nuestro organismo y su pH y además entender antes la diferencia entre un alimento alcalino y un alimento ácido además de entender como influyen en nuestro organismo un tipo de alimentos y otros.

A continuación te explicamos al detalle todo lo que debes saber sobre la dieta alcalina, sus beneficios para la salud y cómo puede ayudarte a adelgazar. Si quieres saber todo y esto y mucho más, continúa leyendo, no te arrepentirás.

¿Cómo funciona el pH?

Nuestro organismo, necesita para desarrollarse correctamente y tener un buen estado de salud un pH alcalino, a excepción del estómago, que para garantizar una correcta digestión segrega más ácidos y tiene un pH ácido. Por tanto debemos tratar de que el organismo se mantenga en un pH adecuado ya que si esto no es así, las enzimas digestivas y metabólicas y los diferentes órganos trabajarán por debajo de su capacidad y esto se notará en la nuestra salud general.  El pH se mide en una escala de 0 a 14. Un pH exactamente de 7.0 se dice que es neutro, un pH por debajo de 7.0 es ácido y un pH por encima de 7.0; se dice que es alcalino.

El pH de la sangre debe mantenerse entre 7.35 y 7.45. Este intervalo es muy corto y hace que nuestro organismo priorice a la hora de mantener estos niveles segregando minerales alcalinos para evitar que la sangre se vuelva muy ácida, y como consecuencia el ph de nuestro organismo se vea afectado. La sangre absorbe los minerales alcalinos resultantes del proceso digestivo para compensar la acidez, por lo que podemos afirmar que el hecho de mantener un Ph correcto está estrictamente relacionado con una buena digestión.

El ph de nuestro organismo se ve alterado por los desechos ácidos que tienen que neutralizarse o ser excretados para garantizar un estado de salud óptimo. Actualmente, la mayor parte de la gente sufre de acidosis porque se consumen más alimentos ácidos que alcalinos, por norma general. Es por esto que necesitamos consumir diariamente más alimentos alcalinos que nos ayuden a neutralizar el ácido.

¿Cuáles son los alimentos alcalinos y los ácidos?

• Alimento alcalino: Estos alimentos son los que proceden de la naturaleza y no han sido manipulados industrialmente, frutas y  verduras.


• Alimento ácido: Los alimentos ácidos son el pescado, las carnes, los alimentos procesados y  cocinados, los azúcares, grasas y carbohidratos.

La acidez de los alimentos no tiene nada que ver con este concepto, por ejemplo, un limón es ácido (de sabor) pero cuando ingerimos el zumo de un limón y el cuerpo  lo digiere y asimila este alimento es un nutriente alcalino.

La dieta Alcalina mejora las digestiones

El proceso de digestión de los alimentos, no es sólo eso,  es un proceso en el que  se trata de equilibrar los minerales, nutrientes y apartar las sustancias de desecho que no le son útiles a nuestro organismo. Si el proceso, no transcurre con normalidad por un déficit nutricional o por una mala alimentación puede causar un déficit de sodio, potasio, magnesio y calcio en nuestro sistema y este déficit puede ocasionar problemas para eliminar las sustancias de desecho y toxinas del organismo de forma correcta. Mejora el estreñimiento y otros problemas gastrointestinales de forma notable.

El equilibrio de nutrientes en nuestro cuerpo hace que las células se oxigenen correctamente para poder trabajar de forma adecuada, pero si se producen déficits pueden no oxigenarse de forma correcta y empezar a morir. Por estos, y por otros motivos más específicos podemos decir que alimentarse de forma correcta y nutrir a nuestro organismo con los nutrientes que necesita resulta indispensable para que tengamos unas digestiones correctas que aseguren el buen funcionamiento de nuestro organismo y se produzca un equilibrio ácido-alcalino que mantenga el pH en sus niveles.

¿En qué consiste la dieta Alcalina?

La dieta alcalina consiste en el consumo equilibrado de alimentos alcalinos y ácidos, para mantener un pH en la sangre de 7,4. Un pH inferior a 7 es considerado un pH ácido y por encima de 7 es un pH alcalino como hemos expicado anteriormente.

Es importante modificar ciertos hábitos alimenticios para conseguir regularizar nuestro organismo. Para conseguir desintoxicar nuestro organismo lo ideal es que empezáramos a consumir un 80% de alimentos alcalinos y un 20% ácidos. En realidad, para mantener un estado de salud bueno sería suficiente con consumir un 60% de alimentos alcalinos y un 40% de ácidos.

Además deberemos cambiar ciertos hábitos nutricionales como:

• Cambiar el azúcar blanco y la sacarina por azúcar moreno integral o miel. Muchas personas piensan que la miel engorda más que el azúcar, pero debes leer este artículo donde te explicamos la realidad sobre si engorda o no la miel. Te adelantamos que el azúcar es un alimento al que llamamos vacío, porque nos aporta muchas calorías vacías nutricionalmente hablando, mientras que la miel sí que nos aporta nutrientes,


• Deberemos aumentar el consumo de frutas frescas maduras y vegetales.


• Reducir el consumo de carnes y pescado, reducir el consumo de proteínas en general, incluidas las proteínas de origen vegetal, como las legumbres.


• Reducir el consumo de grasas y lácteos pasteurizados.


• Incluir en nuestra dieta alimentos crudos como germinados, hierbas aromáticas frescas, frutos secos y semillas es muy importante para una correcta alimentación, así como consumir la máxima cantidad de hortalizas frescas como lechugas, zanahorias, tomates, pepinos,palmitos,  etc


• No consumir productos demasiado procesados, ni refinados.

¿Puedo adelgazar con la dieta Alcalina?

Comenzar con una dieta alcalina es cambiar nuestro estilo de vida encaminándonos al bienestar, a la vida más saludable. Nuestro organismo lo va a notar tras unas semanas de dieta. No es una dieta diseñada para perder peso, es una dieta para prevenir enfermedades y gozar de un estado de salud óptimo. Pero, podemos afirmar que se pierde peso, ya que el organismo empieza a trabajar de forma correcta y ello contribuye a eliminar toxinas acumuladas, líquidos retenidos y además como los alimentos que consumimos son más saludables para nuestro cuerpo y nos aportan menos calorías y más nutrientes, se producirá un equilibrio entre las calorías ingeridas y el gasto calórico, por lo que podremos ir perdiendo peso poco a poco, de forma sana y regular.

Hay que evitar los alimentos procesados, azucarados  y carbohidratos, porque generan más ácidos y además aumentan el nivel de glucosa en sangre rápidamente y esto es perjudicial para la salud también.

No hay que rechazar por completo los alimentos productores de ácido, ya que el ácido, en su justa medida, también tiene su papel en nuestro metabolismo.

¿Qué cambios notaré con la dieta alcalina?

Los síntomas principales de un pH desequilibrado, que tiende a la acidosis son la fatiga y la tensión muscular. Hay personas que refieren también dolores de espalda y dolores musculares en general son provocados por niveles bajos de calcio. Tensiones musculares de hombros y cuello, artritis y osteoporosis. Cuanto más ácido sea el sistema de una persona, más irritable puede llegar a estar, ya que se pierden electrolitos de los músculos y del sistema nervioso y este se ve alterado notando síntomas de nerviosismo, ansiedad, etc.

Cuando tu organismo se haya desintoxicado, y lleves una dieta alcalina, notarás los siguientes cambios

• Buen nivel de energía, te sentirás más activo, con mayor vitalidad fisica y mentalmente.


• Digestiones correctas y motilidad intestinal adecuada, en personas con gases y espasmos estomacales se reducen los síntomas notablemente, llegando incluso a desaparecer estas molestias, así como en personas con úlceras estomacales, remiten bastante los síntomas sin necesidad de medicación.


• Sistema nervioso tranquilo y sistema muscular relajado. Desaparecen los niveles altos de ansiedad y estrés.


• Sistema inmunológico fuerte, que notaremos por la ausencia de catarros y resfriados, así como por otros síntomas que pudiéramos tener como debilidad dental, o sangrado de encías, etc se verán reducidos notoriamente. Si quieres saber cómo fortalecer tu sistema inmunológico te invitamos a leer esta entrada sobre los alimentos probióticos naturales que más benefician nuestra salud.

Tanto si quieres mejorar tu salud general, como si quieres adelgazar, esta dieta te puede ayudar, siendo una dieta equilibrada en la que no se elimina ningún tipo de alimento, y que pretende mantener un estado de salud inmejorable. La dieta puede ser llevada a cabo durante el tiempo que estimes necesario puesto que no produce carencias en nuestro organismo.

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